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这样的火焰才是最佳的燃烧状态

2017-08-01 16:45:52 jcz.chinachugui.com 责任编辑: 张伟 浏览数:885 手机访问 中华集成灶网

火焰 火是物体燃烧过程中所进行的强烈氧化反应,散发出的光和热,是能量释放的一种现象。火的可见部分被称作火焰,火焰正确地说是一种状态或现象,它是燃烧发光发热的源头。

中华橱柜网】火焰

火是物体燃烧过程中所进行的强烈氧化反应,散发出的光和热,是能量释放的一种现象。火的可见部分被称作火焰,火焰正确地说是一种状态或现象,它是燃烧发光发热的源头。

我们日常看到的火焰有各种各样的颜色,火焰的颜色对应着相应的温度,即是色温。

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色温的大致规律是:温度越低,短波长的光(蓝光、紫光)越少,长波长的光(红光、橙光)越多,即火焰会偏黄偏暖;温度越高,短波长的光越多,长波长的光越少,即火焰会偏蓝偏冷。

物体的温度越高,放射能量最大值的波长越短,随着物体温度不断增高,它所发出的光就由红色转为青蓝色,火焰就是这样。温度越低,火焰会偏黄偏暖;温度越高,火焰会偏蓝偏冷。

家用燃气灶燃气燃烧越充分,火苗颜色就越偏蓝,火焰的温度就越高,这也是燃气灶要蓝火苗的原因。

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从更细微的角度观察火焰就会发现,火焰一般分为三层结构,分别为焰心、内焰和外焰,火焰温度由内向外依次增高:

1.内层。深蓝色火焰,因供氧不足,燃烧不完全,温度最低。称焰心或还原焰。

2.中层。黄色或浅蓝色火焰,明亮。温度比内层高。称内焰。

3.外层。无色,因供氧充足,燃烧完全,温度最高,有氧化作用。称外焰或氧化焰。

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火焰的质量:

火焰是人类用于加热的手段,温度越高的火焰,加热效果越好,火焰的质量越高。

我们如何判断火焰质量的好坏呢?从上面对于火焰的详细描述中我们可以得知,高质量的火焰有两个明显特征:

1.蓝焰。从色温原理上即可得知,火苗的颜色越偏蓝,火焰的温度就越高。

2.外焰比例高。外焰是火焰燃烧最充分的部分,也是火焰温度最高的部分,火焰加热主要是靠外焰。外焰比例越高,火焰整体燃烧越充分,火焰高温部分占比越高,火焰就越好。

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火王低焰灶,行业首创低焰旋火技术,火焰高度仅15.5mm,外焰直接接触锅底,热负荷高达4500W,热效率66%以上,有害气体CO排放量仅有0.0117%,燃烧更加充分,火力更强劲,更节能,更安全,我们让厨房烹饪变成一种享受。

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