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绍兴亿田厨电从“无烟无害厨房” 迈向“无人厨房”

2018-09-27 11:25:11 责任编辑: 刘丽 浏览数:

“眼下,亿田又在构建‘无人厨房’,通过产品创新,利用互联网和物联网智能技术,把人从厨房烹饪琐事中解放出来,有更多的时间陪伴家人,追求更加健康美好的生活。”

绍兴亿田厨电从“无烟无害厨房” 迈向“无人厨房”

在孙伟勇的记忆深处,总有这样一幅画面:小时候母亲在乡下用柴灶烧饭,有时候柴不够干,一烧全是烟,呛得眼泪直流。“这画面我一直记得,曾经也在心中发誓,长大了一定要做一个让妈妈做饭时不再流泪的设备。”

2003年浙江亿田智能厨电股份有限公司成立时,创建“无烟无害厨房”成了孙伟勇的一个梦想。“一直以来,厨房排烟方式主要靠吸顶式油烟机,但它无法吸尽油烟,时间一长会造成对人体的伤害。”他说。

绍兴亿田厨电从“无烟无害厨房” 迈向“无人厨房”_1

2005年,孙伟勇决心实施自己的“无烟无害厨房”计划,研发全新的厨电产品——侧吸下排式集成灶。

为了获得精确数据,孙伟勇当年特地购买了300斤菜籽油,在简陋的环境中实验。一开始吸烟效果不好,炒了几碗菜,实验员就满头油垢。技术人员几番查找,发现原因是集成灶内部结构和高度不合理所致,经过调整,吸烟效果有了提升。实验持续了一年,终于取得理想的效果,到最后,即使爆炒两斤干辣椒也不呛人,经检测,油烟吸净率达99.95%,实现无烟。

2007年,侧吸下排式集成灶正式推向市场,瞬间引起厨电界轰动,也深受消费者欢迎,目前已成了集成灶的主导产品。

不过,孙伟勇并不满足,他说,厨房无烟只是他梦想的第一步,接下来,要真正攻克行业难题,实现“无害厨房”。所谓“无害厨房”,概念不仅局限于厨房内无油烟,还要通过“瞬间吸净”技术将排出去的油烟净化处理,让油烟在排放的过程当中,变成无毒无害的空气,最大限度降低油烟对环境的污染。

2014年,亿田联合中科院和******,成立“亿田厨电节能环保技术研发中心”,开始无害厨房的研发。几经周折,亿田无害厨房的研发已处于最后的完善阶段,不久便可推向市场。

“眼下,亿田又在构建‘无人厨房’,通过产品创新,利用互联网和物联网智能技术,把人从厨房烹饪琐事中解放出来,有更多的时间陪伴家人,追求更加健康美好的生活。”孙伟勇说。

记者感言:亿田智能厨电股份有限公司从一家名不见经传的灶具厂,发展到嵊州厨电行业的领头羊,敢为人先的企业家精神至关重要,从“无烟厨房”到“无害厨房”再到“无人厨房”,这不仅是概念的递进,更是一种技术的创新。从某种程度而言,亿田的“三无”厨房,是企业使命的实践轨迹,企业社会责任的具体体现。

(来源: 绍兴日报 ,侵删)

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